Вытяжной кухонный зонт: эффективная борьба с ненужными запахами

Любой хозяйке знакома проблема, связанная с кухонными запахами. Аромат готовящегося обеда, соблазнительный в непосредственном месте его приготовления, может быть не особенно к месту в других комнатах квартиры.

Мучная пыль, пар от горячих кастрюль или брызги масла, которыми жарящиеся котлеты норовят забрызгать всё вокруг, также не прибавляют атмосфере кухни здоровья. Чтобы как-то уменьшить распространение запаха, придуманы были вытяжные зонты для кухни.

Правильно подобранный вытяжной зонт легко решит проблему распространения кухонных запахов

Если только представить, сколько может образоваться за год посторонних летучих веществ на кухне, какой простор для возникновения и размножения опасной микрофлоры на тех каплях жира, что оседают на всех поверхностях, становится понятно, что изобретение «вытяжки» значительно улучшило жизнь. И это в обычных квартирах.

Что же тогда говорить о кухнях больших ресторанов, где только благодаря мощным вытяжкам в зал не проникают запахи кухни? Благодаря им всё остаётся там, где и должно.

Виды вентиляции

Для того чтобы выбрать тот или иной вид вентиляции в доме, надо вспомнить, какой же она может быть:

• Естественная.
• Принудительная.
• Рециркуляция воздуха, сочетающаяся с его фильтрацией.

Хорошо продуманная система вентиляции многоэтажных жилых домов в советское время представляла собой вертикальный короб, «пронзающий» дом от подвала до самой крыши. Большое сечение, достаточная протяжённость таких воздуховодов обеспечивали хорошую естественную тягу и бесперебойно отводили нагретые домовые воздушные массы (вместе с запахами), заменяя их холодным воздухом улицы.

Все кухни, санузлы имели непосредственный выход в общую систему вытяжки, которая была устроена таким образом, что в квартиру никак не могли проникнуть запахи из квартир соседей.

Современные, не всегда оправданные, стремления улучшить своё жилищное пространство сопрягаются с такими переделками и преобразованиями внутри домов, что, порой, нарушается вся разумно устроенная система естественного обновления воздуха.

Зачастую перепланировка в квартирах верхних этажей приводит к тому, что их соседям, живущим внизу, приходится делать выбор между применением промышленных воздухоочистителей и тем, что они могут создать своими руками.

Как устроен вытяжной зонт?

Всё разнообразие приспособлений для фильтрации кухонного воздуха можно разделить на два основных вида:

1. Зонт вытяжной. Основное предназначение агрегатов этого типа – просто выводить воздух в систему воздуховода, фильтруя его от пыли, жира. Такой кухонный зонт с жироуловителем не позволяет воздушному потоку уносить жировые частицы в общую систему. Все загрязнения оседают в особом приёмнике, требующем периодического очищения.
2. Зонт приточно-вытяжной. Этот тип вытяжки не только отводит кухонные загрязнения с током воздуха, но и нагнетает чистый воздух в помещение.

Виды вытяжек в зависимости от типа фильтрации

Основным материалом, из которого изготавливаются вытяжные кухонные зонты, является нержавеющая сталь.

Предпочтение ей отдано, благодаря таким свойствам:

• долговечность;
• стойкость к воздействию влаги;
• стойкость к различным характерным кухонным загрязнениям;
• простота ухода.

Фильтры вытяжки также изготавливаются из нержавейки (см.также статью Фильтры для кухонных вытяжек: как сделать воздух по-настоящему чистым). Все элементы «лабиринта» воздухоочистительной системы, заборные ёмкости, которые входят в её состав, могут служить неограниченное количество времени.

Совет! Не забывайте время от времени для восстановления фильтрующих свойств  производить промывание фильтров водой для удаления осевшего жира и других загрязнений.

Варианты вытяжных зонтов

Предлагаемые потребителям на рынке кухонные вытяжки поражают разнообразием размеров, форм, цвета, дополнительными технологическими характеристиками (см.также статью Кухонные вытяжки – виды, принцип работы и обслуживание). Различна и их цена.

Рассмотрим некоторые модификации:

1. Плоская вытяжка:

• Самый малобюджетный вариант вытяжного зонта.
• Не имеет выхода во внешний воздухоотвод. Доступен только режим рециркуляции воздуха.
• Недостатком является значительный уровень шума.
• Необходима регулярная смена фильтров (два раза в год).

2. Встраиваемая вытяжка:

• «Прячется» в шкаф, навешиваемый над рабочей поверхностью плиты.
• Воздуховод от зонта к общей системе вентиляции скрыт внутри, не портя общий внешний вид.
• Работает в двух режимах – отвод воздуха и рециркуляция.
• Недостаток – дополнительные расходы на устройство подвесного шкафчика.

Встраиваемая модель вытяжного зонта

3. Купольная кухонная вытяжка:

• Обладая современным дизайном, подходит для любого стиля оформления кухни.
• Огромное разнообразие по материалам, из которых изготовлен сам зонт, цветовой гамме и способам крепления.
• Работает, подобно встраиваемым вытяжкам, в двух режимах (воздухоотводящем и рециркуляционном).
• Существует возможность регулирования уровня шума.
• Обладает самой большой мощностью среди вытяжных агрегатов.
• Отлично подходит для кухни большой площади.

Так выглядит купольная вытяжка пристенного типа

Характеристики вытяжных зонтов

Выбирая кухонный вытяжной зонт, надо внимательно рассмотреть все характеристики и те их дополнительные возможности, которые могут стать необходимым и приятным дополнением к непосредственной «вытяжной» функции вашего приобретения.

Базовые характеристики

Начнем с размера зонта вытяжки. Размер зонта не должен быть меньше варочной поверхности плиты. Оптимальный размер вытяжки для плиты, например, имеющей ширину 50 см, будет – 80 см. Если в магазине нет вытяжки подходящего размера (от 50 до 120 см), всегда можно заказать изготовление её по специальному проекту.

Оптимальная высота закрепления вытяжного зонта на стене:

• для газовой плиты – 80 см;
• для электрической плиты – 70 см.

От мощности вытяжки напрямую зависит уровень её шума. Постоянный шум от работающей вентиляции может отрицательно сказаться на самочувствии. Безопасный и, следовательно, комфортный для человека уровень шума не превышает 40 дБ.

Самые современные модели вытяжных зонтов имеют вентиляторы, оборудованные устройствами, поглощающими шум. Также важен и материал изделия.

Для изготовления кухонных вытяжек, как можно увидеть на представленных в статье фото разных вытяжных зонтов, используются высококачественные материалы:

• нержавеющая сталь;
• алюминий;
• стекло.

Чрезвычайно важная составляющая любого вытяжного кухонного устройства – фильтр, от работоспособности которого зависит тот эффект, который будет достигнут в процессе работы агрегата.

Фильтры делятся на:

• угольные;
• жировые.

Самые современные фильтры, используемые в новых моделях зонтов:

• многослойные;
• съёмные;
• многоразового использования.

Жировые фильтры, которыми оборудовано большинство моделей вытяжек, изготавливаются из материалов, которые можно подвергать промывке тёплой водой с использованием моющих средств. Это фильтры из:

• алюминиевых нитей;
• синтетических материалов.

Вытяжка обязательно должна быть оснащена фильтрами

Затем обратите внимание на производительность. Мощность (производительность), которой обладает вытяжной зонт, является одной из его характеристик.

Заблуждением является стремление некоторых покупателей приобрести как можно более мощную вытяжную систему. Очищать воздух необходимо только непосредственно над рабочей поверхностью плиты, поэтому не следует при выборе ориентироваться на общую площадь кухни.

Нет необходимости приобретать зонт с максимальной производительностью (до 2000 м³/ч). Это лишь добавит лишний шум в помещении, не гарантируя более тщательной очистки воздуха.

Совет! Для качественного очищения воздуха на кухне любой площади вполне достаточно будет приобрести вытяжной зонт мощностью 600 м³/ч. Главное – подобрать оптимальные размеры и правильно расположить его на стене.

Управление вытяжным зонтом

Выбирая вытяжной зонт для кухни, стоит обратить внимание ещё на одну характеристику – способ управления им.

Существует два варианта:

1. Кнопочное управление:

• простой и надёжный способ;
• имеет недостаток – жир и грязь могут оседать в труднодоступных для уборки местах.

2. Сенсорное управление:

• более практичный вариант;
• не доставляет хлопот при уходе: достаточно только протереть сенсорную панель, чтобы очистить её от налёта жира.

Кнопочное управление кухонным зонтом может доставить хлопоты во время уборки

Электронное или сенсорное управление наиболее практично

Кухонные зонты работают, как правило, в режимах:

• воздухоотведения (вытяжной режим);
• рециркуляции.

Работа в вытяжном режиме позволяет зонту отводить копоть, жир, загрязнённый воздух, возникающие в процессе готовки, через гофру, вставленную в специальное отверстие, непосредственно в шахту вентиляционного канала.

В отличие от домов, в которых предусмотрено отверстие для подведения гофры, в домах, где их нет, целесообразнее использовать вытяжки, работающие в режиме рециркуляции. В этом случае загрязнённый воздух, проходя очистку на угольном фильтре, возвращается в кухню уже очищенным.

Минусами режима рециркуляции являются:

• небольшая мощность вытяжки, приводящая к недостаточно эффективной очистке воздуха;
• необходимость частой замены отработавших угольных фильтров.

Как установить вытяжной зонт?

Установке в частном доме вытяжного оборудования, которое будет эффективно отводить неприятные запахи и загрязнённый воздух из кухни, создавая благоприятную атмосферу и во всём доме, может помочь предлагаемая инструкция:

Пошаговый процесс самостоятельного подключения вытяжки

1. Замерить ширину плиты и подобрать подходящие по размерам вытяжной зонт и воздухоотвод.
2. Определить на стене место установки вытяжки непосредственно над плитой, не забывая, что нижний её край должен возвышаться над варочной поверхностью на 60-75 см.
3. Накрыть плиту плотной бумагой и обеспечить быструю уборку мусора, образующегося при проведении последующих работ.
4. Выпилить в потолке проём для воздухоотвода, используя выкружную пилу.
5. Строго по оси получившегося проёма просверлить, применяя длинное сверло, небольшое отверстие (10 мм) в крыше. Так обозначается центр канала воздуховода.
6. Начертить мелом на крыше круг, принимая за его середину полученное отверстие.
7. Пропилить кровлю и находящуюся под ней обшивку.
8. Установить вентилятор на получившееся в крыше отверстие: его патрубок вставить в отверстие.
9. Закрепить фланец и хорошо загерметизировать стык по периметру.
10. Соединить снизу патрубок вентилятора с вентиляционным каналом.
11. Подключить электромотор вентилятора к электрической сети.
12. Вывести провода от вентилятора на кухню (через потолок).
13. Соединить гибкий вытяжной канал с патрубком зонта.
14. Проверить прочность всех соединений, обернуть стыки фольгой.
15. Прикрепить (шурупами) строго горизонтально кронштейны для установки вытяжного зонта, согласуясь с заранее сделанными на стене отметками.
16. Повесить на кронштейн вытяжной зонт.
17. Подключить провода вентилятора к электрической сети.

Беритесь самостоятельно только за монтаж небольших вытяжек, а вот установку больших изделий стоит доверить профессионалам

Качественно установить вытяжной зонт можно самостоятельно, руководствуясь рекомендациями, посмотрев предлагаемое видео, или же обратиться за помощью к профессионалам.

Специалисты, обладающие достаточной квалификацией, помогут установить новое оборудование так, чтобы оно отвечало всем требованиям безопасности и гарантировано, точно со своим предназначением, выполняло функцию очистки воздуха на вашей кухне.