Угольные вытяжки для кухни: мифы, преимущества, инсталляция

Многие хозяйки оценили преимущества кухни, оборудованной качественной вытяжкой. Это и чистый воздух, и отсутствие копоти на мебели и стенах, и просто чистая и опрятная кухня в целом. Но вытяжки существуют разные: эвакуационные, кухонные угольные вытяжки рециркуляционного типа, с жировым фильтром, без него и т.д.

Сегодня мы поговорим о вытяжке с угольным фильтром: существует масса мифов и предрассудков, которые следует развеять или подтвердить, чтобы сделать верный вывод об этих устройствах.

Кухня без вытяжки — как свадьба без невесты.

Эвакуационные или рециркуляционные, что выбрать

На схеме: а — эвакуационная вытяжка; б — рециркуляционная вытяжка.

Существует два основных типа кухонных вытяжек.

• Первый тип эвакуирует воздух за пределы помещения через систему воздухоотведения и вентиляции. При этом на смену удаленному воздуху должен поступить такой же объем чистого воздуха через открытую форточку или дверь. Иначе придется позаботиться о дополнительном канале поступления кислорода, чтобы не возникло горной разреженной атмосферы (статья не для альпинистов).

• Второй тип работает по принципу циркуляции. Втягиваемый воздух проходит через систему фильтров, которые улавливают запахи и жиры, а затем возвращается в помещение. Таким образом, естественная вентиляция кухни не нарушается. Более того, нет необходимости строить систему воздуховодов и пробивать дополнительные вентиляционные окна. Также не требуется серьезное переоборудование кухонной мебели.

Эвакуационная вытяжка: «за» и «против»

Далеко не всегда вытяжное окно находится над плитой.

Перечислим плюсы эвакуационных систем:

• Производительность такой вытяжки, безусловно, выше;
• Нет необходимости в замене фильтров;
• Копоть и дым просто удаляются из кухни, на замену им поступает чистый воздух с улицы.

Теперь недостатки:

• Требуется подключение к вентиляционному каналу;
• Чтобы не нарушалась естественная вентиляция, нужен обратный клапан или «хлопушка»;
• Необходим источник притока свежего воздуха, иначе возможно возникновение обратной тяги из вентиляционных каналов санузлов, что чревато неприятными запахами;
• Мощная вытяжка может «прокачать» вашей копотью соседей, ведь канал общий;
• Требуется монтаж воздуховода, который может не вписаться в интерьер вашей кухни, а его маскировка может недешево обойтись;
• Воздуховоды нередко начинают «петь»: издавать гул, рев или другие звуки;
• Выкачивают из помещения теплый воздух, заменяя его холодным уличным, что в зимнее время весьма невыгодно, учитывая стоимость отопления; в летнее время то же происходит с охлажденным воздухом, над которым так старался кондиционер.

Совет! Вытяжки эвакуационного типа оправдывают свою стоимость и стоимость подключения на профессиональных кухнях в кафе и ресторанах. Для обычной квартиры достаточно и простой вытяжки с фильтром.

Рециркуляционная вытяжка: «за» и «против»

Угольная вытяжка для кухни проще встраивается и аккуратнее выглядит.

Теперь перечислим преимущества рециркаляционных систем:

• Не требуют сложных и дорогих монтажных и инсталляционных работ;
• Не нарушают естественную вентиляцию кухни;
• Не требуют дополнительных вентиляционных каналов и окон;
• Не нарушают кухонный интерьер;
• Не вызывают обратной тяги каналов в санузлах и не задымляют соседей;
• Вполне справляются с очисткой воздуха обычной кухни в городской квартире;
• Не нарушают микроклимат помещения.

Недостатки:

• Необходимость смены фильтров;
• Меньшая производительность;
• Фильтры не обеспечивают 100% очистки;
• Сильно забитый фильтр увеличивает нагрузку на двигатель и может привести к его поломке.

Читайте также статью “Самые тихие вытяжки для кухни: насколько это важно”.

Некоторые мифы о фильтрах

Правильно подобранная вытяжка может стать не только полезным агрегатом, но и стильным аксессуаром.

Миф  1: эвакуационная вытяжка удаляет все запахи, а фильтр — нет

• Во-первых, удалить 100% запахов из кухни не сможет никакая вытяжка. В режиме отвода воздух очищается несколько эффективнее, но он все равно смешивается с поступающим ему на замену уличным воздухом. В результате запах разбавляется, но остается. Причем свежесть и запах уличного воздуха в больших городах остается под вопросом.

• Во-вторых, настроить работу вытяжки, работающей на отвод, не так просто. Дело в том, что вентиляционные каналы в наших домах не соответствуют тем стандартам, под которые создаются импортными вытяжками. Более того, они часто замусорены или вовсе забиты. Поэтому мощные системы, которые так хвалят, чаще всего просто не способны работать в нужном режиме.

• В-третьих, основная задача вытяжки — это очистка воздуха от жира и копоти, которые вредны для человека и оставляют налет на мебели и стенах. С этой задачей жировые фильтры рециркуляционных систем справляются вполне удовлетворительно.

• В-четвертых, большинство эвакуационных вытяжек также имеют фильтры для защиты двигателей и воздуховодов. И эти фильтры также забиваются и требуют замены.

Вывод: полное удаление запахов из кухни невозможно в принципе, независимо от типа вытяжки. С основной задачей — очисткой воздуха от жира и копоти — справляются обе модели.

Вытяжки могут иметь самый разнообразный дизайн.

Миф 2: дешевле один раз подключить вытяжку к вентиляции, чем менять фильтры

• Во-первых, как уже говорилось, производители вытяжек, работающих на отвод, рекомендуют использовать фильтры для защиты двигателя и других внутренних систем устройства.

• Во-вторых, стоимость самого дешевого комплекта для подключения к вентиляции (гофрированный алюминиевый воздуховод, переходники, хомуты, герметик, монтажная пена и т.д.) обойдется в 1000 рублей.

Если вы пожелаете скрыть воздуховод, прибавьте еще 1000. Если вы захотите, чтобы воздуховод не издавал гула, придется раскошелиться на ПВХ-трубу — еще 500 рублей. Таким образом, материалы обойдутся в 2500 рублей.

Работа по подключению к вентиляционному каналу плюс разрешение — до 4000 рублей. Прибавьте сюда дополнительную вентиляцию, и получите сумму, доходящую до 8 – 10 тысяч.

Средняя цена угольного фильтра — 400 рублей. Менять его надо 4 раза в год. Значит, как минимум 5 лет замены фильтров вы себе обеспечите только на экономии за счет подключения. И это мы еще не берем такие случаи, когда приходится менять мебель и отделку стен.

Алюминиевые фильтры можно просто мыть раз в месяц моющим средством.

• В-третьих, как видно на фото, алюминиевый фильтр можно промыть горячей водой и моющим средством, как обычную тарелку, и использовать как новый. А ведь именно он выполняет основную функцию — очистку от жира.

Вывод: экономически выгоднее приобрести и эксплуатировать вытяжку с фильтром.

Миф 3: вам придется искать и приобретать фильтры только той марки, какой и ваша вытяжка

Это не совсем так. Производители встраиваемой техники специализируются на технике, а производство расходных материалов доверяют проверенным компаниям с хорошей репутацией, которые специализируются именно на этой продукции, в частности, на фильтрах.

Более того, производители расходных материалов делают фильтры не худшего, а чаще даже лучшего качества, при этом, не делая наценки за громкое имя и бренд, как это делают именитые производители техники.

Вытяжки могут обладать самыми неожиданными дополнительными функциями.

Миф 4: фильтры «съедают» производительность вытяжки и снижают пропускную способность машины

Некоторые «исследователи» даже приводят цифры: в режиме рециркуляции вытяжка теряет 30% мощности по сравнению с режимом отвода. Это самая настоящая ересь, т.к. никто никаких исследований и замеров со сравнительными характеристиками не проводил.

Также следует напомнить таким горе-исследователям, что современные фильтры ведущих брендов настолько тонки, что даже в самом забитом состоянии просто физически не способны снизить поток воздуха, а уж тем более мощность (не понятно, как эта физическая величина вообще попала в этот контекст) не то что на треть, но даже на пятую часть.

Делаем очевидный вывод: цифры взяты с потолка, утверждение голословно.

Идем дальше: забивается, в первую очередь, алюминиевый фильтр, так как именно он улавливает жир и копоть. Но этот фильтр достаточно промыть раз в месяц в посудомоечной машине или раковине — и ваша вытяжка снова работает на полную.

Наконец, если уже говорить о снижении производительности и пропускной способности вытяжки, давайте вспомним про воздуховод и изгибами, каждый поворот которого снижает производительность на 10%, и это факт.

Далее вспомним о старой доброй советской вентиляции, и выяснится, что угольные кухонные вытяжки — самые производительные вытяжки в мире! Это шутка, но в каждой шутке…

Вывод: не стоит верить мифам и голословным бездоказательным утверждениям. Мощность и производительность вытяжки указана в ее техническом паспорте, это с учетом фильтра.

Выбираем фильтр для кухонной вытяжки – смотрите здесь.

Установка и монтажные работы

Установить вытяжку сможет даже женщина.

Еще одно бесспорное преимущество рециркуляционных вытяжек — это возможность произвести их инсталляцию своими руками без каких-либо проблем.

Для этого понадобится минимальный набор инструмента:

1. Электродрель-перфоратор со сверлом по бетону;
2. Молоток;
3. Отвертка;
4. Шуруповерт;
5. Уровень;
6. Набор монтажных дюбелей.

Расстояние от вытяжки до варочной поверхности должно быть не менее 80-ти сантиметров. Ширина вытяжки не должна быть меньше ширины плиты, лучше немного ее превышать.

На нужной высоте отметьте и просверлите в стене первое отверстие. Забейте в него дюбель. Далее подвесьте вытяжку на один анкерный шуруп, и попросите помощника выставить аппарат максимально ровно. Для этого можно использовать уровень.

Корректируйте положение вытяжки на расстоянии до того, как она будет закреплена окончательно.

Далее сквозь монтажные отверстия отметьте остальные точки, в которых затем просверлите отверстия, сняв вытяжку. Забейте во все отверстия дюбеля. Подвесьте устройство и притяните анкерными шурупами достаточно жестко к стене.

Это наиболее общая инструкция, которой вполне достаточно для монтажа вытяжки. Для большей наглядности предлагаем вашему вниманию видео, которое поможет более детально ознакомиться с процессом инсталляции угольной вытяжки на вашу кухню.

Установка вытяжки на кухне по правилам – смотрите здесь.

Заключение

В обычную городскую квартиру, в которой проживает обычная городская семья, вполне достаточно установить кухонную вытяжку рециркуляционного типа.

Заменить раз в три месяца угольный фильтр и помыть раз в месяц алюминиевый — вовсе не проблема, а вот чистая кухонная мебель, отсутствие копоти и жира, свежий воздух и хорошее настроение вам обеспечены.