Размеры вытяжки для кухни – рекомендации по выбору

Мы живем в век стремительного прогресса, когда такие приспособления, как кухонные вытяжки уже давно не являются новинками.

Более того, многие уже успели убедиться в том, что хорошая вентиляция на кухне – это не роскошь, а необходимая мера.

Каминная вытяжка для кухни.

В процессе приготовления пищи в воздух выделяются жиры,  мельчайшие частицы пищи и прочие вредные вещества, повышенная концентрация которых может нанести значительный вред здоровью человека.

А если учесть, что многие хозяйки проводят на кухне большую часть своего дня, то картина получается неутешительная. Поэтому вытяжка на вашей кухне – прибор такой же важный, как и газовая плита.

Убедившись в необходимости современной вентиляционной системы, человек всегда предстает перед вопросом: какой именно тип данного прибора ему подходит, на что обращать внимание в выборе, а главное, какие размеры и производительность должны быть у вытяжки.

Размеры вытяжки

Размер кухонной вытяжки следует подбирать, исходя из габаритов варочной поверхности плиты. Стандартные вытяжки имеют следующую ширину: 50, 60 или 90 см.

Рабочая поверхность данного прибора ни в коем случае не должна быть меньше плиты, ведь от этого напрямую зависит КПД вентиляционной системы. Говоря простым языком, пары не должны выходить за пределы вытяжки.

Размеры кухонной вытяжки относительно плиты.

Допустимым является, когда вытяжка и плита имеют одинаковый размер. Однако лучше все же, чтобы вытяжка была немного больше. Таким образом, любые испарения, будут однозначно попадать в вентиляционную шахту, а КПД будет составлять 100%.

Но размер вытяжки для кухни является не единственным параметром, обеспечивающим 100-процентные результаты работы системы.

Так, обращать внимание нужно также на производительность и тип работы оборудования. К тому же, без правильного обслуживания любая вытяжка со временем потеряет свою эффективность.

Как подобрать вытяжку для кухни – смотрите здесь.

Производительность вытяжки

Производительность вытяжки является одним из основных факторов в выборе данного оборудования. Иными словами, производительность показывает количество воздуха, которое система может пропустить через себя (очистить) за единицу времени.

Вытяжка отвечает не только за конкретное пространство над плитой, но и за чистоту воздуха во всем помещении, потому выбирать её следует под габариты кухни.

Как высчитывается производительность

1. Для того, чтобы понять, какая производительность необходима для вашего помещения, вам следует воспользоваться следующей формулой:

Производительность = объем помещения × кратность воздухообмена.

При этом, под кратностью воздухообмена следует понимать количество смен воздуха за один час. Средняя цифра в данном случае – 12.

Высчитывание объема кухни.

2. Высчитать же объем помещения не сложно, достаточно умножить его площадь на высоту. В том случае, если вы хотите получить максимально точные данные, вам следует вычесть из полученного результата приблизительный объем, который занимает кухонная мебель.

3. К примеру, посчитаем производительность, необходимую для небольшой кухни, размерами 2,5 на 3 метра и высотой потолка в 2,5 метра. Получаем: 2,5×3×2,5=18,75 кубометра. Соответственно, производительность вытяжки в данном случае составит: 18,75×12=225 кубометров в час.

Советы по выбору производительности

Следует выбирать вытяжку с хорошим запасом производительности. Во-первых, постоянная работа на максимальной мощности быстро изнашивает прибор.

Во-вторых, на предельно высоких оборотах шум от вытяжки значительно возрастает, вплоть до того, что на кухне просто нельзя находиться длительное время.

В особенности важен запас производительности при установке вентиляционной системы в маленьких кухнях. Именно в небольших помещениях концентрация вредных веществ быстрее всего достигает критической черты.

В данном случае рекомендуется приобретать вытяжку, производительность которой в 1,5-2 раза больше минимальных требований. Поэтому не стоит слепо полагаться на приведенную выше формулу.

К тому же, производительность системы падает по мере загрязнения фильтров, что является ещё одним аргументом в пользу покупки вытяжки с “запасом”.

Совет! Старайтесь минимизировать расстояние между вытяжкой и вентиляционной шахтой. Каждый изгиб вентиляционной трубы на 90 градусов снижает КПД системы на 10%.

Читайте также статью “Какая вытяжка для кухни лучше – особенности выбора”.

Тип работы вытяжки

Принцип работы втягивающей и фильтрующей вытяжки.

По типу работы различают фильтрующие и выводящие приборы.

1. Фильтрующие. Являются самыми доступными по цене. К тому же, вы можете без труда установить такую вытяжку своими руками. Принцип работы таких приборов основан на рециркуляции. То есть, грязный воздух в данном случае не выводится из помещения, а проходит через фильтры и возвращается очищенным.

Система работает следующим образом: на жироулавливаетеле оседают частицы жира и пищи, сам же воздух очищается посредством угольных фильтров. Такие устройства имеют один вентилятор и довольно слабый мотор.

Очевидным плюсом вытяжек данного типа является отсутствие необходимости в обустройстве вентиляционной шахты. Вам достаточно прочно укрепить такой прибор на стене и своевременно сменять фильтры по мере их загрязнения.

Кстати, жировые фильтры в таких вытяжках чаще всего бывают одноразовыми и подлежат смене при выцветании соответствующей картинки.

Второй плюс – это цена, которая несколько ниже любого другого вида вытяжек.

2. Приборы, выводящие воздух из помещения, считаются классом выше, поскольку в данном случае вредные вещества полностью исключаются из кухонного пространства. КПД таких вентиляционных систем близок к 100%, естественно, в случае правильного выбора оборудования.

Каминная вытяжка (фото) – самый распространенный вид приборов, выводящих воздух из помещения.

В большинстве случаев такие вытяжки оснащаются многоразовым жировым фильтром, однако угольные фильтры здесь отсутствуют. Многоразовые фильтры грубой очистки (жироулавливатели) следует периодически промывать в теплом мыльном растворе.

Совет! Чистку жирового фильтра следует производить не реже, чем один раз в месяц, поскольку большое скопление жира может привести к возникновению пожара.

Уровень шума

Сравнение уровней шума.

Средний уровень шума вытяжки составляет 40 децибел. При этом учитывается тот факт, что хозяйка проводит на кухне по нескольку часов в день, а соответственно, шум от вентиляционной системы не должен вызывать дискомфорта.

Как показали исследования, сильный монотонный звук работающей вытяжки может негативно сказываться на человеческой психике, ведь одно дело слышать определенный звук в течение нескольких минут, и совсем другое – на протяжении трех-четырех часов.

При работе на максимальных оборотах, шум от вытяжки возрастает до 60-70 децибел, что соизмеримо с гулом, возникающим внутри едущего трамвая. Поэтому, следует отдавать предпочтение приборам с уровнем шума в 40-50 децибел, не разгоняя их на полную мощность.

Более тихими являются вытяжки, оснащенные двумя вентиляторами. Приборы с более мощными двигателями также работают тише.

Заключение

Каждая хозяйка хочет, чтобы вытяжка проработала как можно дольше. И в данном случае долгую и бесперебойную работу прибора может обеспечить правильная эксплуатация.

Регулярно проводя замену или очистку фильтров, вы не только продлеваете срок службы вытяжки, но и повышаете КПД вентиляционной системы.

Акриловые и алюминиевые многоразовые фильтры могут промываться как вручную, так и в посудомоечной машине, при этом, не следует чрезмерно отжимать или выкручивать их, поскольку это может привести к поломке.

Установить вытяжку собственноручно – не проблема. Подробная инструкция по проведению монтажных работ содержится в статьях и видео материалах, предоставленных на нашем сайте.

Здесь вы сможете найти много полезной информации, которая поможет вам избежать существенных ошибок при проведении подобных работ.

Циркуляционные вытяжки для кухни без воздуховода – смотрите здесь.