Как установить вытяжку на кухне – мастер-класс для вас

Не зря к слову “кухня” часто добавляется слово “адская”. Пар, кипящее варево, раскаленное масло – все это атрибуты процессов приготовления пищи. И если вы не хотите устраивать генеральную убору по очистке плиты и шкафчиков возле нее очень часто, купите и установите вытяжку. А как установить вытяжку на кухне правильно расскажет наша инструкция.

Вытяжка над плитой привычна и необходима.

Всему свой черед

Какие бывают вытяжки (см. также какая вытяжка для кухни лучше)?

Как бы конструкторы не старались отличиться друг перед другом, рассказывая об удобстве разных систем, придумывая им отдельные названия, но фактически вытяжки бывают двух видов:

• Вытяжные;
• Рециркуляционные, или как их еще называют воздухоочистительные.

В первом случае, воздух и пар не задерживаясь в системе, изгоняется из помещения в вентиляционную систему и наружу.

Во втором случае, те же ингредиенты, пройдя через систему угольных фильтров, возвращаются в кухню в виде очищенного от жира и влаги воздуха. Происходит процесс возврата или рециркуляции воздуха.

Схематично, но наглядно.

Плюсы и минусы каждой системы

Однозначного ответа на вопрос какая из систем лучше, нет.  Каждая из них по-своему хороша, но имеет и недостатки. Следовательно, перед решением вопроса: как установить кухонные вытяжки, определитесь с типом вытяжки.

Об этом немного подробнее.

1. По схемам монтажа, безусловно, выиграет рециркуляционная вытяжка. Она не требует установки дополнительных рукавов для воздухоотвода и всего что к нему прилагается.
2. По выведению запахов и пара здесь – лидерство вытяжной вентиляции. Объяснение этому очень простое – все, что попадает в систему, тут же выводится безвозвратно. У рециркуляторной – запах уйдет, осядет на фильтрах, а вот избыточная влажность останется.
3. По сохранности тепла, особенно в зимний период, пальма первенства останется за рециркуляционной вытяжкой.
4. По экономному использованию – лучше вытяжные системы. Они не требуют замены фильтров угольных и соответственно дополнительных финансовых затрат на обслуживание.
5. По уровню шума – тише работает отводящая система, ей не надо тратить свою мощность на проталкивание потока воздуха через угольную решетку.

Вытяжка – это не только электроустановка, но и элемент дизайна.

Обратите внимание!
Для закрытия темы хочется еще раз обратить ваше внимание на дизайнерские возможности и решения.
Отводящая система, что называется, привязана к месту (к вентиляционному окну), а возвратная система позволяет «прописать» вашу плиту в любом удобном месте.

Хоть и посредине кухни.

Немного важных технических характеристик

Перед тем как мы решим вопрос, как правильно установить вытяжку на кухне, предлагаем решение не менее важного вопроса, как правильно рассчитать технические параметры вытяжки, именно для вашей кухни.

И для ее решения возьмем во внимание следующие параметры:

• Размеры рабочей поверхности;
• Производительность;
• Уровень шума.

А теперь каждый пункт осветим более подробно.

1. Размеры рабочей поверхности. Посмотрите на следующую схему.

Наглядность и еще раз наглядность.

Рабочая поверхность вытяжного агрегата не может быть меньше площади поверхности плиты. Больше можно,  меньше – ни, ни.

Обратите внимание!
Стандартные размеры вытяжек 60, 90 и 120 сантиметров. И если плита в вашей кухне имеет нестандартные размеры, то количество вытяжных установок может быть увеличено.

2. Производительность. Производительность – это заданный объем воздуха, который система прогонит через себя за единицу времени, в данном случае – за час работы.
   Подбор вытяжки осуществляется  по критериям кубатуры помещения с применением коэффициента кратности. А теперь то же, но более понятным языком.
   Каждая вытяжка прогоняет через себя определенный объем воздуха и для того, чтобы понять хватит этого объема для вашей кухни или нет, умножаете объем помещения на коэффициент.
   Объем высчитывается просто, вспоминаем математику – объем коробки. А коэффициенты, смотрим таблицу.

Обратите внимание!
Приводим пример расчета площадь кухни 12 квадратов, высота 3 метра, коэффициент 12 = 12х3х12=432 м3/ч. И еще один немаловажная поправка – коэффициент 1.3 – это поправка на этажи длину вентиляционных ходов, то, что называется «чтобы с гарантией».
Итого, 432х1.3=561.6 м3/ч. Это означает, что под такие параметры кухни нам необходима именно такая вытяжка.

Обратите внимание!
С целью облегчения ваших расчетов приводим готовую таблицу, ее использование значительно облегчит вам выбор вытяжки.

Обратите внимание!
При перерасчете цифры могут не совпадать на несколько единиц. Как показывает практика, цифры кратные пяти лучше запоминаются, с этой целью и проведено округление.

3. И теперь о шумах. Самый шумный в вытяжной системе это мотор. И нам, конечно же, нужен малошумный двигатель. К малошумным двигателям относятся двигатели с уровнем этой физической величины до 65 дБ.

Вытяжка в разрезе

Мы не будем разбирать до винтика все элементы конструкции, и расписывать варианты крепления их друг к другу.

Данная схематичная модель позволяет визуально оценить особенности и сравнительные характеристики двух видов кухонных вытяжек, а также присмотреться к конструкции перед решением вопроса, как установить на кухне вытяжку.

Устройство вытяжки:

• алюминиевый жировой фильтр – 1;
• угольный фильтр (только в режиме рециркуляции) – 2;
• электромотор – 3;
• петли крепления на стену – 4;
• антивозвратный клапан – 5;
• хомут крепления шланга – 6;
• гофрированный шланг (только в вытяжном режиме) – 7;
• отверстия для выхода воздуха (только в режиме рециркуляции) – 8.

Правильно и только правильно

Как правильно установить кухонную вытяжку? С учетом расстояния от плиты до рабочей поверхности вытяжки. При этом показатели для электрической и для газовой плиты отличаются друг от друга.

Так вытяжка располагается на высоте над плитами: газовой – не ближе, чем 65 сантиметров, электрической – не ближе, чем 50 сантиметров.

В качестве конечного параметра установки вытяжки на кухне для плиты называется цифра – 70 сантиметров, при этом тип плиты не существенен.

Обратите внимание!
Задаваясь вопросом, как установить кухонную вытяжку чтобы было и красиво, и не терялась функциональность, обратите внимание на следующий показатель.
Верхний предел можно и увеличивать, т.е. вытяжка может располагаться и на метровой высоте и на полутораметровой, но.
Но увеличение расстояния от плиты до вытяжки в два раза, требует увеличение мощности самой системы в 4 раза.

А это маленькая напоминалка.

Монтируем, кто за

Итак, с чего начнем решать вопрос, как устанавливается вытяжка на кухне? А решать его начнем с электрообеспечения изделия. Вытяжка требует электрического питания, причем, отдельного. Итак, с электропроводкой и розеткой определились, приступим к подбору инструментов.

Нам понадобятся:

• Шуруповерт, дрель со сверлами с твердосплавными вставками;
• Измерители: рулетка, линейка, метр – что есть;
• Отвертка, крепления и расходники.

Вариант крепления в гипсокартоне.

Далее этапы установки проходят в следующем порядке:

• Проведем разметку креплений на стене или потолке с применением уровня;
• Дрелью со сверлом (победитовое подойдет) высверливаем отверстия под держатели;

Обратите внимание!
Гипсокартон не сможет длительно держать конструкцию без дополнительных креплений, таких как спойлер (показан на фото) или моль.
Поэтому этот элемент является обязательным, для крепления подвесных изделий на гипсокартон.

А дальше гофра.

• А дальше действительно крепим гофру.

Обратите внимание!
Иногда при решении уже риторического вопроса как самому установить вытяжку на кухне, всплывает еще один; что лучше гофра или специальные воздуховоды из  жаропрочного пластика.
Отвечаем – цена вопроса, цена изделия.

Сборка без гофры.

Обратите внимание!
И в случае использования системы вентиляционных коробов, и в случае использования гофры, сужения, острые коленья, сгибы не допускаются.

• Гофра крепится следующим образом: в вентиляционное отверстие вставляется панель с гнездом соответствующего гофре диаметра.
  Крепление панели осуществляется в четырех местах, обычными саморезами в дюбеля. Гофра вставляется в выход вытяжки с одной стороны, и в специальный выступ вентиляционной решетки с другой стороны. Крепление осуществляется хомутами, соответствующих размеров.
• А дальше, надеваем кожух, который может быть в едином комплекте с вытяжкой, а может заказываться отдельно, либо же закрываем воздуховод системой подвесных шкафчиков, можно даже изготовленных своими руками.

Часть гофры спрятана в шкафу.

Итак, вопрос как установить вытяжку для кухни, уже решен. И нам осталось совсем немного.

Уход – это важно

Корпус вытяжки требует такого же ухода, как и любая металлическая поверхность. Металлический жироулавливающий фильтр время от времени забивается и требует чистки. Чистку можно провести в посудомоечной машине, однако отдельно от посуды с остатками пищи.

Посуда не испортится, а вот мелкие частицы пищи могут забить многослойную решетку этого фильтра, поэтому будьте крайне внимательны при загрузке посуды и фильтра. Результат может вас разочаровать.

Разговор о нем.

В заключение

Вы ознакомились с материалом и надеемся, что вопрос как установить вытяжки для кухни, освещен нами достаточно полно. Просмотр в финале нашего видео поможет вам полностью разобраться с темой, и даже давать квалифицированные советы своим знакомым и друзьям.